berita

Dalam industri runcit, keluasan produk merujuk kepada skop dan kepelbagaian produk yang ditawarkan oleh kedai.Pemilihan barangan yang baik adalah kunci untuk menarik dan mengekalkan pelanggan, tidak kira apa jenis produk yang anda jual.Tetapi mempunyai terlalu banyak produk berbeza dalam terlalu banyak kategori boleh mengelirukan dan menyebabkan pembeli mempunyai terlalu banyak pilihan yang menyebabkan mereka terhenti.
Mencari keseimbangan antara keluasan produk, kedalaman dan campuran barangan akan menjadi penting untuk kejayaan kedai anda, tetapi pertama sekali, anda perlu memahami maksud semuanya.Ini adalah asas strategi inventori runcit, dan jika anda bermula dengan pemahaman yang jelas mengenainya, anda akan mendapati ia membantu untuk tahun-tahun akan datang.

Keluasan Produk
Dalam takrifan paling asasnya, keluasan produkini adalah pelbagai barisan produk yang ditawarkan oleh kedai.Ia juga dikenali sebagai lebar pelbagai produk, lebar barangan, dan lebar baris produk.
Sebagai contoh, kedai hanya boleh menyimpan empat item bagi setiapSKU, tetapi keluasan produknya (pelbagai) mungkin terdiri daripada 3,000 jenis produk yang berbeza.Peruncit kotak besar seperti Walmart atau Target selalunya mempunyai keluasan produk yang besar.

Kedalaman Produk
Bahagian lain dalam persamaan inventori runcit ialah kedalaman produk (juga dikenali sebagai kedalaman pelbagai produk atau kedalaman barangan). Ini ialah bilangan setiap item atau gaya tertentu yang anda bawa bagi produk tertentu.

Sebagai contoh, kedai mungkin menyusun strategi bahawa untuk mengekalkan kos inventori, mereka akan mempunyai kedalaman produk yang cetek.Ini bermakna mereka mungkin hanya menyimpan 3-6 SKU bagi setiap produk di kedai.Contoh kedai yang baik dengan keluasan yang baik tetapi kurang mendalam ialah kedai kelab seperti Costco, yang menjual hampir segala-galanya di bawah matahari, tetapi hanya satu atau dua pilihan untuk setiap jenis produk.

Lebar + Kedalaman = Pelbagai Produk
Keluasan produk ialah bilangan barisan produk, manakala kedalaman produk ialah variasi dalam setiap baris tersebut.Kedua-dua elemen ini bergabung untuk membentuk campuran pelbagai jenis produk kedai.
Peruncit khusus mungkin mempunyai keluasan produk yang lebih kecil daripada kedai barangan am.Ini kerana produk mereka mempunyai fokus yang lebih sempit dan niche khusus.Walau bagaimanapun, mereka mungkin mempunyai kedalaman produk yang sama, jika tidak lebih luas, jika mereka memilih untuk menyimpan lebih banyak variasi bagi setiap barisan produk.
Sebagai contoh, kedai lilin akan mempunyai pelbagai (atau keluasan) produk yang lebih kecil daripada kedai ubat sudut, walaupun jika mereka mempunyai bilangan produk yang sama dalam inventori:
Kedai lilin hanya menyimpan 20 jenis lilin (keluasan), tetapi mereka mungkin menyimpan 30 warna dan bau (kedalaman) bagi setiap lilin tersebut. Kedai ubat sudut menyimpan 200 produk berbeza (keluasannya) tetapi mungkin menyimpan hanya satu atau dua variasi, jenama atau gaya (kedalaman) setiap produk.
Kedua-dua kedai ini mempunyai strategi yang sama sekali berbeza untuk pelbagai produk mereka kerana keperluan pelanggan mereka.
Wangian dan warna adalah lebih penting kepada pelanggan kedai lilin daripada mempunyai 100 gaya lilin untuk dipilih.Sebaliknya, kemudahan adalah penting kepada pelanggan kedai ubat dan mereka mungkin mahu mengambil ubat gigi dan bateri dalam satu perhentian.Kedai ubat perlu menyimpan semua barang keperluan, walaupun hanya ada satu pilihan untuk setiap satu.

Campuran Barangan Bermusim
Campuran barangan kedai juga mungkin berubah mengikut musim.Ramai peruncit memilih untuk menambah variasi yang lebih besar semasa musim membeli-belah percutian yang sibuk.Ini adalah strategi yang baik kerana ia memberi pelanggan lebih banyak pilihan pemberian hadiah.Ia juga boleh membenarkan kedai bereksperimen dengan barisan produk baharu tanpa membuat pelaburan besar dalam inventori.